Nos Nouvelles de Bourgogne

Toutes les saisons valent la peine d’être vécues en Bourgogne mais l’automne est une saison particulière. 🍇 Vendanges : après une année de travail acharné dans le Vignoble, il est enfin temps de récolter son trésor. La circulation sur la route est dense, ralentie par les tracteurs et les machines viti-vinicoles, mais nous rappelle qu’il

Crémant de Bourgogne, Notre Vin Effervescent Haut de Gamme La Bourgogne nous émerveille avec ses grands vins connus dans le monde entier mais elle nous offre aussi à découvrir des Crémants d’exceptions qui n’ont rien à envier aux champagnes ! Nous utilisons d’ailleurs la méthode traditionnelle de vinification tout comme celle utilisée pour les champagnes.

☀️ Aujourd’hui c’est le solstice d’été, à cette occasion on vous parle des travaux viticoles, des gestes qui contribueront au bon développement de la vigne et du raisin jusqu’au vendanges durant l’été. Les vigneronnes et vignerons vont s’atteler aux travaux verts dans le vignoble ! Ces tâches, principalement manuelles, s’effectuent sur les parties herbacées après

Vous ne pouvez pas venir en Bourgogne pour déguster nos plats bourguignons, nous avons trouvé la solution ! Cuisinez chez vous une recette simple et très savoureuse, typique de la Bourgogne ! Les Oeufs à l’Epoisse  Pour cette recette, vous aurez besoin de: 🧀       D’Epoisse        De crème     De

La Paulée La Paulée c’est une fête traditionnelle célébrant la fin des vendanges, le moment de se retrouver autour d’un bon repas avec tous les vendangeurs et le personnel d’un domaine. L’appellation Paulée descend du mot Paule en patois qui signifie “pelle”. Ce terme fait référence à la dernière pelle de raisin versée dans le

Il arrive ! Le temps tant attendu des fêtes, des barbecues party, des apéros en extérieur, tout simplement la période où l’on se retrouve entre amis ou en famille et surtout la période de prédilection des mariages … et donc des enterrements de vie de jeune fille et de garçon ! L’enterrement de vie de

Vendanges en Côte de Nuits Osez la découverte, le temps d’une journée dans la peau d’un vendangeur en Côte de Nuits. Au programme: 9h00: Accueil 9h30: Vendanges 12h00; Déjeuner avec l’équipe de vendangeurs 14h00: Visite de la cuverie et des caves 15h00: Dégustation Réservez votre Expérience Vendanges en Côte de Nuits ! Expérience Haut de

Joseph Bouchard nous présente son parcours pour devenir vigneron ainsi que la philosophie de son domaine. Il nous livre ses secrets sur le Beaujolais et nous vous les partageons.

Pouilly Fuissé de Bourgogne: la consécration! La qualité du Mâconnais crus de Bourgogne a considérablement progressé ces trente dernières années. L’emblématique Pouilly-Fuissé comme leader. Les premiers crus seront bientôt en lumière, probablement cette année! La consultation publique relative au projet de classification de certains vignobles (climat) à partir de l’appellation a débuté le premier février