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5 choses à faire en Bourgogne en décembre

L’hiver est une saison formidable de la vie dans les vignes en Bourgogne. La brume et son paysage lunaire rend la vigne mystique comme si le temps s’arrêtait quand bien même les vignerons sont plus encore à l’oeuvre pour choyer leurs vignes dans la perspective de prochaines vendanges. Une période idéale pour l’introspection et prendre

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Pouilly Fuissé de Bourgogne: la consécration

Pouilly Fuissé de Bourgogne: la consécration! La qualité du Mâconnais crus de Bourgogne a considérablement progressé ces trente dernières années. L’emblématique Pouilly-Fuissé comme leader. Les premiers crus seront bientôt en lumière, probablement cette année! La consultation publique relative au projet de classification de certains vignobles (climat) à partir de l’appellation a débuté le premier février

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